HIZIRIZM ヒジリズム 白麹仕込み 活性酒
群馬県/聖酒造/720ML 1980円※税込み
ひとめぼれを70%まで磨き協会7号酵母で仕込み瓶内2次発酵を促し
活性スパークリング酒に仕上げました。
12%台の低アルコールなので味幅とキレの為に1部白麹を使用しました。
穏やかな米由来の香りとスッキリとしたドライ感と甘みが両立した味わい、
ガス感と白麹由来のクエン酸が味幅と爽快感を演出する素晴らしい味わいです。
又、ライトな12度原酒なのでグビグビと盃が進みますのでご注意下さい。
若干、ドライ過ぎるかなと思いきや飲むほどに丁度良くなってきます。
キンキンに冷やして冷酒でお楽しみ下さい。
ネットショップ(720ML)
